結婚式

昨日は弊社、森直人がめでたく結婚式を迎えさせて頂きました。
ご出席頂いたみなさま、お祝いのご祝辞を頂戴しました関係各位様、
ありがとうございました。
心より御礼もうしあげます。
今後ともご指導のほど宜しくお願い申し上げます。
結婚式も最近ご無沙汰だったのですが
時代が変われば変わるものですね。
食事もマニュアル通りではなくシェフと当人たちが
どんな料理を食べて頂きたいか考えてオーダーされたそうです。
あったかい食事をリアルに出すため厨房も披露宴会場の横にあり
出来立てがスピーディーに出てきます。
料理も一品づつ説明され、返品も可能です。
始まる前にテーブルごとにキャストがいて
嫌いなもの、合わないものがないかどうか聞きに来たのですが、
そのとき報告できずにいた人が
出てきたオマールえびが食べれない・・とのこと。
その場ですぐ代わりの金目ダイやホタテの料理が
出てきていました。
他にも細部にわたってサービスがオーダーメイドされ
おもてなし、感動を届けようというキャストの気持ちがこちら側に伝わってきます。
帰りには全てのキャストが出てきて寒い中お見送りまで・・。
かなり勉強させてもらいました。ありがとうございました。
そして
全ては過去のままではいけないと言うことを再自覚した１日でもあり
楽しいひと時となりました。
さて、当人たちにとってはこれからが新たな人生。
新鮮さを忘れずさらに仕事に励んでもらいたいものですｗ。